美味しい親子丼が食べたくなって、久々に末広町にある鳥つね自然洞にでも行こうかなと思ったのですが、そういえば、末広町からわりと近いところに鳥つねの本店があるのを思い出して、行ってみた。

こちらのお店は、湯島天満宮の近くにあって、湯島駅などからは少し坂を登ったところにあります。
駅などからはアクセスがあまり良いとはいえませんね。

伺ったのは、平日の13時過ぎ。
店内に入ると先客が2名しか居なくてかなりガランとしています。
しかもかなり古くて暗い感じのお店です。

老舗というよりは、古いって感じ。
うーん。

メニューは「上親子丼」とサラダなどがつく「上親子丼セット」のみ。
あれ、姉妹店では普通の親子丼やもつ入りなどいろいろレパートリーがあるのだけど本店は無いのかな？
と思って、普通の?「上親子丼」を頼みます。

ほどなくしてスープがやってきて、続いてわりと早めに上親子丼が到着。
1500円。

写真ではわかりにくいですが、かなり玉子が固くなっています。
鳥つね自然洞や鳥ふじでは、フワフワかつグチョグチョな、TKG的な親子丼で好きだったのですが、こちらは少し違うかな。

肉も少し固めです。
歯ごたえがあるというより、単に硬い。
うーん、これはちょっと無いなぁ。

姉妹店?暖簾分け?支店?の鳥ふじや鳥つね自然洞のほうがいいですね。
味にしても、接客にしても、雰囲気にしても、コスパにしても、アクセスにしても全てにおいて姉妹店のほうが良いです。

ランクとしては、鳥ふじ>>鳥つね自然洞>>>>>>>>>>鳥つね 湯島天神前本店って感じですかな。
本店よりも支店のほうが美味しいって珍しいケースじゃないかな?

まあ、味としてはその辺の親子丼よりは美味しいのですが、系列店との相対的な評価を考えると、これは点数を低く付けざるを得ません。
残念ながら、リピはありません。(>_<)

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駒込に美味しい中華そばとかき氷が食べられるお店があると聞いてきた。
伺ったのは平日の夜。

駒込駅から少し離れた霜降銀座商店街というあまり聞き慣れない商店街の入り口付近にお店はあります。

先客は2名でサラリーマン風の男性と女子大生らしき女子。
男性はラーメンを食べていて、女子大生はかき氷を食べている。

ボクは今日は中華そばを食べに来たので、一番スタンダードな醤油味の「霜降り中華そば」に煮玉子トッピングを注文しました。

いつもの通りライスも頼んだのですが、オーダーが通っていませんでした。
追加でもらおうかと思いましたが、面倒なので今回は止めました。
このお店は口頭での注文なので、この辺は食券のほうが楽ですね。

まずスープは、鶏ベース+魚介で鶏油が浮いてます。
あら、あまり予習をして来なかったのですが、これはボクの苦手なタイプですよ。

麺はストレートの細麺ですね…。
歯ごたえはありますが、これまた好きでないタイプ…。

秋葉原の「くろ喜」などだと、嫌いな細い麺でも味わいがあった良かったのですが、こちらはごく普通の細い麺ですね。

チャーシューは豚バラと鶏と2種類入っています。
低温調理かな？
うーん、これもあまり好きなタイプじゃないです…。

個人的にはもっとホタホタした、昔ながらの煮豚っぽいチャーシューが好きなんですが…。
もっとも、このスープには合わないかも知れませんが。

スープはちょっと塩辛くて残念ながらほとんど残してしまいました。

予習を怠ったとはいえ、かなり苦手な中華そばでした。

苦手ゆえ点数は厳し目ですが、決してレベルが低いとは思わないので、好きな人は好きなのではないかなと思います。
ミシュランが好きそうな上品系のラーメンだと思います。

好きな人からしてみれば「嫌いなら食いに行くなよ」「嫌いならレビューするなよ」と思うかもしれないですね…。

個人的には、中華そばはリピが無いのですが、かき氷は食べてみたいと思います。
かき氷リピあり。(^^)

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うどん好きなら、知らない人は居ないぐらい有名になった神保町の丸香。
都内で最も美味しい「讃岐うどん」ということらしいです。

まだ一度もレビューしていませんでしたが、以前から何回か来ています。
並ぶのが嫌だったので、空いていそうな夕方17時ぐらいに到着しました。
予想通り、待ち時間ゼロですぐに席に案内されました。

ボクはうどんより蕎麦派なので、あまりうどん専門店に行くことはありません。
が、うどんに関しては人一倍ウルサイと思うのですね。
とか言って、本場の讃岐うどんは数回しか食べたことがないのですが…。笑

久々に行ったので、麺の味がよくわかる「ぶっかけうどん」をオーダー。
それにかしわ天と温泉卵をトッピング。
ちょっとダイエット中なので、サイズは並にしました。

まず味の総括としては、かなり美味しい讃岐うどんです。

「うどん」としてあえて言うなら、もう少し麺のエッジが立っていて、かつ滑らかでツルツルと喉越しが良いほうが好きです。
太さも、もう少し細いほうが好きです。

しかし「讃岐うどん」としてみるなら、これぐらいが正解に思います。
うどんの角のざらつきが舌に少しひっかるぐらいが、讃岐っぽいような。

ダシも美味しいですが、少し魚のダシの生臭みを感じます。
これも「讃岐うどん」としてみるなら、良いと思います。

かしわ天も美味しいです。
2個がデフォルトですが、サイズが結構大きいので個人的にはひとつで良いです。
(今回はひとつ残しました)

今のところボクが一番好きなうどんは京都の山元麺蔵です。
丸香も同じぐらい美味しいのですが、上品さが違うんですよね。
山元麺蔵のほうが、繊細で綺麗なんですよ。

まあ、タイプもお店の形態も違うので、どちらが良いというわけでは無いですが、どちらが好きかといえば、山元麺蔵になりますね。

特別な日に、特別なうどんを少量作るのだったら、ボクが作るうどんのほうが絶対的に美味しいのだろうけど、これだけのクオリティのモノを毎日大量にシステマチックに提供できるということは凄いことです。
感動というよりも、感心します。

それにしても、丸香は美味しいと思うのですが、全体のレビューの点数が高すぎかなと思ったりも…。

初心者食べログユーザ(投稿数100以下ぐらい)の票が多いような気もします。
(ボクも食べログを始めたばかりの頃は点数が甘めでした)

有名なマーケティング理論である「キャズム理論」の「キャズム超え」してる感じのような感触です…。
(キャズムという言葉の使い方は間違っているのですが、感覚的にある一線を超えたら、加速度を増して上位に上がるような…)
まあ、著名なレビュアーの方々の評価も高いんですけどね。

最後のほうがちょっと良くわからないレビューでしたが、なんだかんだ言って、都内で食べられる最高クラスの讃岐うどんです。

次は、釜玉や肉うどんなどの温かいメニューを食べたいと思います。
リピあり。(^^)

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江戸三大蕎麦の「やぶ」の流れを組んだ上野の有名店 上野藪そば。
結構な有名店らしく、食べログのレビュー数では、あの超有名な「かんだやぶそば」の半分ぐらいです。
(かんだやぶそば 496レビュー：上野藪そば 266レビュー)

訪問したのは平日の夕方、18時ちょっと過ぎたぐらい。
この時間はまだ少し明るいのですが、この辺に数多くある路面で飲む居酒屋や立ち飲み屋ではすでに多くの人々がへべれけになっています。
号泣しながら歩いている50代ぐらいのサラリーマンがいるとはかなりカオスですね…。

この辺は店も人も雑多で、外国人率がメチャクチャ高いです。
上野藪そばはそんなゴチャゴチャした街の一角にあります。

食べログを見ているとかなり混んでいるなどという情報もありましたが、カウンター席もテーブル席も両方空きがありました。
思ったよりも小奇麗な内装のお店で外の騒々しさはあまり感じませんが、それでもほとんどのお客がビールや日本酒を飲んでいて、神田などにあるような蕎麦店よりは多少雑多な雰囲気があります。
やはりここは呑む場所なのだなぁと感じましたね。

はじめて来たお店なので、わりとシンプルな冷たいモリにしようと思いましたが、なめこ蕎麦が気になり注文しました。

店員さんから「普通でよろしいですか?」と聞かれたので、大盛りをお願いしました。
酒を飲まず、蕎麦だけの注文だから聞かれたのかな？

程なくして到着した蕎麦はかなり細めに切られています。
コシもあって良い蕎麦ですが、そばらしい風味が少なかったです。

あまり偉そうなことは言えないのですが、蕎麦に使われている水があまり良くないのかなという印象を受けました。

そばつゆはかなり濃く、辛いという表現がいいかな？
そして量は少なめ。

蕎麦をちょっとだけそばつゆに付けてみても、結構濃いなぁという感じです。
これが江戸っぽい…なのでしょうね。

なめこ自身はそんなに特別な感じはしませんでしたが、かいわれ大根のピリっとした辛味がよかったです。
大盛りとはいえ結構上品なおそばなので、ツルツルっとさっぱりと完食できます。

山葵とネギを入れるタイミングをちょっと逃しました。
なめこ蕎麦には山葵は不要ような気もします…。

なめこ蕎麦(大盛り)で1,300円ぐらいでしたが、上品系のおそばにしては安いかなと思います。
いや、おそばとしては十分に良いお値段ですが、もっと美味しさを求めたお蕎麦屋に行くとモリの大盛りorそば2枚だけで1,500円～2,000円オーバーするお店も珍しくなく無いので、キレイ目なちゃんとした蕎麦屋としては相対的には割安な値段かと。

もっとも立ち食い系と高級系の中間ぐらいの価格帯で、わりと美味しい蕎麦屋があればいいのですが…。
具体的には、手打ちでちゃんとダシも取っているのだけど、だいたい1,000円以下で気軽に食べられるようなお店が都心部にあれば…。

雑多といいましたが、店員さんもちゃんと対応していますし、お店は清潔ですし、駅からそんなに遠くないのに空いていることもあって、使い勝手の良いお店だと思いました。

大盛りにはしましたがかなり空腹だっため、お店を出たあとにまぐろ人御徒町出張所でまたまた食べてしまいました…。

次回は酒呑みの方と一緒に行って、玉子焼きなどや板わさなどをつつきつつ、締めに鴨南蛮そばでも食べたいですね。
リピあり。(^^)

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谷根千と呼ばれる根津エリアの中でも、かなり人気で有名なお店が「根津のたい焼き」。
不忍通りという、上野から護国寺まで通っている比較的大きな道路に面したお店です。
昔は不忍通りには都電が走っていたようで、この界隈はいまもなんとなく昔の雰囲気を残しているように思います。

「根津のたいやき」は食べログの東京×たい焼きランキングで4位と、かなり上位にあります。
いつも行列ができていて、お昼すぎには完売になるというすさまじい人気です。

以前から食べてみたいと思っていましたが、なかなか機会がありませんでした。
今回は土曜日の正午近くに根津に伺う予定がありましたから、ちょうどタイミングが良かったので並ぶことにしました。
並んだ時間は30分ぐらいです。

最近は人気ラーメン店で1時間待ちのこともあるので、待ち時間に関しては少し寛容になりつつあります。
とは言え、この「慣れ」は、あまり良い傾向ではありませんね…。

こちらのたい焼きは「天然もの」と呼ばれる、一匹ずつ焼いていくタイプ。
複数匹を大量に焼く「養殖もの」よりは丁寧に焼きあがるように思います。

待ち時間が長いので、もう少し効率よく売って欲しいとは思いますが、とは言えやはり味を優先させて欲しいですね。

3匹買って、1匹はその場で道を歩きながら食べました。

生地はほどよくサックリしています。
パリパリ過ぎることはありません。
どちらかと言うと、もっちり感があります。

ガブっとアンコの部分まで食べると、熱すぎて口の中をやけどしてしまいました。
甘さも程よく、甘いのですが甘すぎることはなく、ほどよいバランスです。

今回は根津神社のつつじ祭りがあったことで、谷根千周りは観光客でごった返していました。
この辺は、4月下旬～5月上旬が1年間のうちで最も人が多い季節なのかもしれませんね。

本当であれば「サクっとたい焼きを買って、谷根千のお散歩のお供に食べると良いですよ」と言いたいところですが、30分～1時間程度並んで買うのはちょっと辛いかなと思います。

とはいえ、並んで食べる価値はあるお味ではあります。
まあ、ハナシのタネにも一度は食べていいと思います。

人形町にある「柳屋」というたいやき屋が「根津のたい焼き」の元祖のお店らしいので、そちらも食べてみたいです。
リピあり。(^^)

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