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富山市内で最も遅くまでやっているラーメン屋ではNo.1 ~ 南富山 樹亭 南店

富山市内で最も遅くまでやっているラーメン屋ではNo.1 ~ 南富山 樹亭 南店
富山市内で最も遅くまでやっているラーメン屋ではNo.1 ~ 南富山 樹亭 南店

富山は田舎である。
21時を過ぎれば多くの飲食店は閉店してしまう。

東京などであれば夜遅くても美味しいラーメン屋があるけど、地方都市では限られていますからねぇ。

ふと気づいたら23時30分…。
この時間から食べられるのは、桜木町(富山県いちばんの繁華街)にあるちびっこ、せん遊ぐらいか…。

ここ樹亭 南店は数少ない深夜営業のラーメン屋のなかでも最もまともなラーメン屋のひとつ。
朝5時ぐらいまでやっています。
(焼き鳥は4時まで)

ホントはラーメン屋というよりは、焼き鳥や煮込み、おでんを食べる居酒屋と言ったほうがいいです。
しかし、ここのラーメンはスープも麺もチャーシューも次第点以上で、ライスもちゃんとあるんです。

この日伺った時間は午前2時ぐらい。
南富山駅前といえば聞こえはいいけど、市電(路面電車)も終電を迎えた深夜ともなればほぼ郊外店と同じような立地で店の周辺は真っ暗です。

しかし、ほかに良い店がないので、かなり混雑することもあり、この日はこんなに深夜なのに入店待ちができるほど。

味は醤油豚骨がベース。
食べログのレビューには「富山ブラック系」と書いてあることもあるが、富山ブラックとはちょっと違うかな?

スープはちょっとショウガっていうか、スパイシーな感じがする。

麺は中太の縮れ麺でかなり好きなバランス。

箸で持つと崩れてしまうような、ホタホタと柔らかいチャーシューが美味しいです。
うーん、綺麗系ラーメンの低温調理チャーシューより、こういうベタなのが好きだな。
やっぱし。

薬味のねぎが結構美味しくて、ねぎが好きならネギラーメンもいいと思います。

まあ、全般的にはスープもチャーシューもかなりしょっぱくて、ライスが欲しくなる感じ。
お?ライスと一緒に食べるのが良いラーメン?
となれば、それは富山ブラックに近いかもしれない。(笑)

人によっては、ありふれた居酒屋系ラーメンかもしれない。
けど、ボクにとってはソウルフードというか、食べていてホッとする味なのです。

リピあり。(^^)

樹亭 南店

夜総合点★★★☆☆ 3.7

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【閉店】富山を代表する屋台ラーメン? ~ 富山 マーちゃんラーメン

富山を代表する屋台ラーメン? ~ 富山 マーちゃんラーメン

マーちゃんラーメンは、富山を代表する屋台ラーメンと言ったら言い過ぎだろうか?
かつては富山市内に新庄本店、大泉店、安野屋店といくつも屋台を構える一大勢力であった。

しかしながら、現在は1店のみの展開となり、富山中心市街地から少し離れた町村という場所に移動している。
クルマが無いと行きづらい場所で、クルマがあっても中心街からはなかなか遠い感じ。
昔からやっているマスターと弟子がいまも黙々とラーメンを作ってくれている。

普通のラーメンが850円と安くは無い。
麺の量も多くはないのでお得感は無い。

注文するとマスターから「ニンニクは?」と聞かれる。
多くの人が「入れて」と答える。

ツルツルとした中ぐらいの太さの麺。
太すぎず、細すぎない結構良いバランス。
ただ、少し柔らかめかな。

ゆでたまごを入れて食べると美味しいのだが、夜遅くに行くとだいたいが売り切れてしまっている。

以前はチャーシューの切り落としがサービスで入れ放題だったのだが、最近は置いていないようだ。

最近、平日の20時30分ぐらいに行ったら、チャーシューの切り落としがありました!

醤油ベースに黒胡椒というと富山ブラックっぽい感じもするが、そこまで濃いラーメンではないですね。
ちょっと化学調味料が強めだけど、夜食べるラーメンだから別に気にならないかな。

絶対的に美味しいラーメンかどうかと言われると「微妙」なんだけど、中学生ぐらいから食べていた懐かしい味が当時と変わらずに食べられるというのは、個人的にはかなり価値があるのです。

リピあり。(^^)

マーちゃんラーメン
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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元祖富山ブラック・おかず的なラーメン ~ 西町大喜 二口店

元祖富山ブラック・おかず的なラーメン ~ 西町大喜 二口店

富山生まれ、富山育ちのボクとしては、富山ブラックはソウルフードのひとつ。
幼稚園の頃から、富山ブラックの総本山である「大喜 西町店」で食べ育ってきました。

まあ、そもそも「富山ブラックとやなんぞや?」というところから紐解く必要がありますが、ボクは「西町 大喜」の歴史そのものが富山ブラックだと思うのですよ。

「半世紀以上昔、ドカ弁やおにぎりを持った労働者のために、
オヤッさんは濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った、
「よく噛んで」食べるおかずの中華そばを考え出した。
昭和二十二年、終戦後のことである。
噂に噂を呼び、富山祭りには千人もの行列を作ったこともあった。
じいちゃんから、とうちゃん、孫へと、
今や三世代にわたり親しまれている大喜。
富山県民ならば知らない者はいない。
これも、流行に左右されないこだわりの味を
頑固に守ってきたからだと自負している。」

誤解を恐れずに言えば、ラーメン次郎などよりも歴史のある、戦後の悲しいストーリーを持ったラーメンなのです。
(´;ω;`)
まあ、その大喜西町店も、21世紀になってから店主が変わって、味も変わってしまいましたが。

ここ二口店は、西町本店の雰囲気以外は、ほぼ本店と同じ味と言っていいでしょう。
駐車場もあるし、北陸自動車道の富山ICからも近いですし、自動車があるならばアクセスは良いです。

正直、味は結構クセがあります。
普通のラーメンだと思うと、とても食べられません。

というのも、上記の歴史のとおり、これは主食ではなくあくまでも、ゴハンのおかずなのです。
なので、味が濃すぎるのも、しょっぱすぎるのも、白飯と一緒に食べればあまり気になりません。
白飯と一緒に麺をかっこむ。
これが正解。
スープは全部飲んではいけないと思います。
喉がめちゃくちゃ乾くし、カラダにも良くなさそう。

また、この店にはチャーシュー麺は無いです。
なぜなら、すべてがチャーシュー麺だからです。
肉は食べても食べてもドンブリから出てくる感じです。

生タマゴはお好みで麺に入れて食べます。
お好みで、生ニンニクも入れます。

相当血圧などに上がりそうだなと思いますが、富山に行ったら必ず食べてしまうソウルフードです。
慣れたら美味しいですよ。
もちろんリピありです。(^^)

西町大喜 二口店

夜総合点★★★★ 4.0

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富山県内No.1の家系ラーメン ~ 魚津市 はじめ家

富山県内No.1の家系ラーメン ~ はじめ家

富山では唯一のまともな家系ラーメンを出す店が、ここ「はじめ家」。

最近、富山市内でも家系ラーメンの店がいくつか出来てきたけど、はじめ家に勝るところは無いですね。
というのも、こちらは全国的にも珍しい家系総本山の吉村家の直系。

東京・関東で家系ラーメン、それも直系のラーメンをいくつか食べましたが、はじめ家は結構高いレベルであることを再認識しました。

富山市内からでも、わざわざこのラーメンだけを食べに行きたくなるほど好き。
片道40分ぐらいですが、全然苦になりません。

はじめ家に行ったら、近くの金太郎温泉に寄るのもいいなぁ。
こちらは源泉かけ流しでかなり好きな温泉です。

恐らく富山県内でも一二を争うほど人気のラーメン屋かな?
というのも、富山県内でこの店ほど並ぶ店はあまり無いように思える。

肝心のラーメンの味は基本こってり系だが、注文で薄くも濃くもしてくれる。

小だと麺が少ないので、普通の男性には1.5倍をオススメします。
麺の固さは、固めがちょうどいい感じ。

まあ、この辺は個人の好みがあるので、どうともいえませんけど。

スープに獣くささが多少残るものの、この味がクセになるのも事実。

チャーシューはその辺のラーメン屋のような煮豚ではなく、ちょっと固めの風味あるもの。
個人的にこのチャーシューは硬くてあまり好きではないので、チャーシューメンを頼むことはありません。

でも、ゴハンの上にチャーシューをまぶした「チャーシューまぶしごはん」は割と好き。
ゴハンの量が少ないのがたまにきず。

限定のタマゴ入りゴハンはすぐに売り切れるので、食べたければ正午前までにいくことをオススメします。

あと、味はいいのだが、若い従業員への教育?は見えないところでやってもらいたいですね。
その「教育」は、食べていて気分がいいものじゃないです。

貴重な本物の家系が食べられる価値あるお店です。
リピあり。(^^)

はじめ家

夜総合点★★★★ 4.2

昼総合点★★★★ 4.2

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トンカツと中華? ~ 富山呉羽 ばんらい亭

トンカツと中華? ~ 富山呉羽 ばんらい亭

トンカツと中華?で、知っている人は知っている「ばんらい亭」。
むかしからよくココの鶏のカラアゲを出前で食べていたのだけど、実はお店で食べるのは初めて。

お店に入った時、ホールの女性と常連客が話をしていて、こちらが店内に入ってもずっと話を続けていて、案内も何もなし。
そういう店なの?

お昼だったので、ランチA定食をオーダー。750円+税だったかな?
豚のしょうが焼きの味はソコソコ。
美味しくもなければ不味くもない。
ゴハンの量は少ないかな。

これまた驚いたのが、このご時世に喫煙可なこと。
カウンターの隣の席でタバコを吸われるのは、たまったもんじゃない。
東京とかだとまずあり得ないな。

まあ、そういう自分も5年前までは普通に昼食時にお店で吸っていたでしょうけど。
慣れと風潮っておかしなもんで。

ともあれ、味は特筆すべきところがなく、客対応も悪いので再訪は無しです。
むかしのカラアゲの味は思い出にとっておいたほうが良かったです。(>_<)

ばんらい亭

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

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【閉店】ずっと忘れられない思い出の味 ~ 富山市 餃子会館

寺町店が無くなって重宝していた餃子会館駅前店だが、こちらも店主の諸事情により閉店したそうだ。
ファンも多かったし、美味しい店だっただけに非常に残念である。

もう一つ餃子会館は桜町支店というのがあるが、こちらはお昼は餃子のみ。
野菜炒めなどはついていない。

長い間美味しい餃子定食をありがとう。
そしてお疲れ様でした。

食も一期一会ですね。(´;ω;`)

過去に食べログに書いた「餃子会館駅前店」へのレビューは以下のとおり。
————————————————————————
意味ありげなタイトルがついているが、この駅前の餃子会館に行き始めたのはここ数年のこと。
ここの分家とも言える富山市五福にあった「餃子会館寺町店」の餃子は幼少の頃から食べていたソウルフードだった。
しかし、別れは突然訪れた。

ある日「餃子会館寺町店」に久々に餃子定食を食べに行くと、定休日でもないのに店が閉まっている。
夜だったので、薄暗い店舗のドアに張り紙が貼ってあるのが見えた。
「臨時休業かな?」と思って張り紙を読むとなんと閉店してしまったとのこと。(´・ω・`)
店内を見ると、明らかに閉店して閑散としている。

20年以上食べていた餃子定食が食べられなくなった。
心にポカンと穴が空いたようだった。

食べログに書いた「餃子会館寺町店」へのレビューは以下のとおり。
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ここの餃子は恐らく富山で一番美味しいと思います。
ニンニクは入っていない。
餃子定食には、やさい炒めもついてコストパフォーマンス抜群。
わざわざクルマを走らせて食べに行く価値ありです。
学生にも強い味方かな。
————————————————————————-
というわけで、あの餃子定食はもう食べられないと思っていた。

しかし、駅前の餃子会館の餃子定食も寺町店と同じくらい美味しかった。
初めて食べたとき、泣きそうになった。

ちなみに、その餃子定食の内容は、餃子5個、野菜炒め、ワカメスープ、結構大盛りなライス、漬物。
ここの餃子は賛否両論だけど、ボクにとっては一番の餃子です。

駅前店も美味しいけど、いちいち立体駐車場にクルマを入れなきゃいけないのが不便なんですよ。

駅前店のママに寺町店の閉店理由を聞いたところ、ご主人が亡くなったそうだ。
ありがとう寺町店。そしてさようなら。

餃子会館

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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無化調な富山ブラック ~ 富山市 一心

ボクはなるべく化学調味料(うま味調味料)が入っていない食べ物のほうが好きだ。
この一心は、化学調味料不使用を謳うラーメン店です。

ここのラーメンは富山ブラックと書いてあるが、ちょっと違うような気がする。

言い方は悪いが、富山ブラックは良くも悪くももっと下品な食べ物だと思う。
ここのラーメンは美味しいがちょっと洗練されている。

ラーメンはもう少し雑味があったほうがいいような気はする。
ただ、それを言ってしまったら他の店へどうぞ、となってしまい、一心の価値を否定することにもなる。

なかなか難しいところだが、美味しいラーメンであるのは確か。
チャーシューの製法にもこだわっているそうだが、もう少し厚みと風味があってもいいような気がする。

名物の煮玉子は、いまはあまり珍しくないものだが、なかなか美味しい一品。
卵が好きな人は一度食べてみて欲しい。

この店にはもう何度も行っているのだが、そういえばニンニクをみたことがない。

他のレビュアーさんの意見ではニンニクを入れると劇的に美味しくなるとあったので、ニンニクを入れると上手い具合に雑味がでるかもしれない。
次回チャレンジしてみよう。

テーブルに置いてある自家製キャベツキムチは、程よく辛くラーメンの箸休めとしてもバッチリ。
ここのラーメンは、改良に改良を重ねているそうなので、より美味しくなっていくでしょうね。
また行くのが楽しみです。

リピあり。(^^)

ラーメン一心

夜総合点★★★☆☆ 3.7

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【閉店】台湾料理 台北1+1 ~ コストパフォーマンス最高!

初めてだとちょっと入りにくいような、ちょっと怪しい雰囲気のお店です。

何と言っても安い!コストパフォーマンス抜群なんです。

例えば定食ですが、普通の一人前サイズの青椒肉絲に、普通の大きさ台湾ラーメン、ライスに、漬物、杏仁豆腐がついて、850円!(だったよね?)
青椒肉絲(チンジャオロースー)もシャッキリしていて、油っこくもなく美味しい。
台湾ラーメンも、ヘタなラーメン屋より美味しい。

以前は回転寿司だったとかで、店がちょっと落ち着かない雰囲気ですが、夜遅くまでやっているのもポイント高いですね。
あまり癖のない味なのも良いと思います。

近くの餃子の王将に行くのであれば、一度こちらに行ってみても後悔しませんよ!

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立地がいいのか悪いのかわからないラーメン屋 ~ 富山市 せん遊

久々に来訪しましたが、団体客がいたせいか、麺がちゃんと茹だっていませんでした。
味にうるさい友人を連れて行きましたが、後悔しました。

星2つにレートを下げます。
しばらく来訪はないでしょうね。

以下2011年10月の評価
星4.5
———————————————————————
富山の桜木町といえば、東京でいうところの銀座みたいな・・・上品な所ではないですね。
上野か赤羽か…。

まあ、酒を飲まないボクとしてはあまりどうでもいいことだった。

このラーメンせん遊は繁華街のとてもいい場所にあります。
しかし、すごく入りにくい店なのです。

何故なら、南国からきた女性が
「おにーさん、まさーじ、いーか?さんぜんえんさんぜんえん」
と店の前を溜まり場にしているのですよ。笑

もう目を合わせずに店の中に逃げ込む。

ラーメン自身は背脂多めの醤油トンコツ。
福井の岩本屋に似ている感じがするが味はこっちが上。

日にもよるが、朝7時ぐらいまでやっているのもありがたい。
このラーメンを食べに行くためだけに桜木町まで足を運ぶ価値はありますね。

富山市で5本の指に入る、好きなラーメン屋です。

リピあり。(^^)

ラーメン せん遊

夜総合点★★☆☆☆ 2.0

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美味しくて感じの良いラーメン屋 ~ らあめん花月嵐

頼んだのはベーシックな「嵐げんこつラーメン」。

背脂たっぷりのカラダに悪そうなジャンクラーメン。
しかし、これが美味い。
麺も太すぎず細すぎずスープに絡む。

ニンニクもちゃんとニンニクつぶし器をつけて出してくれる。
他のラーメン屋にありがちな、何ヶ月前から常温で出してあるのか分からないおろしニンニクとはぜんぜん違う。
ライスが小しか無いのはマイナスだが、トータル的にはチェーン店とは以上の味を体験させてくれた。

らあめん花月嵐はどこにでもあるけど、富山新屋店がいまのところ、一番良かったと思う。

らあめん花月嵐 富山新屋店

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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