銀座の隠れていない名店 ~ ひょうたん屋 銀座1丁目店

銀座の隠れていない名店 ~ ひょうたん屋 銀座1丁目店
銀座の隠れていない名店 ~ ひょうたん屋 銀座1丁目店

昔よく通っていましたが、久々に訪問しました。
以前のお店は戦後に建てられたかと思うような、いかにも壊れそうな、味のある建物で、団扇で仰いだ炭で焼かれた鰻の香ばしい香りが銀座の街まで漂っていました。
狭くて古くて、月島の居酒屋の名店、岸田屋を思わせるなんとも味のあるお店でした。

さて、新しいお店は、綺麗すぎるジャイアンの如く違和感がありました。
味は昔と変わらず美味しいのですが、何か味気ない。。。

値段もあがっていましたねぇ。
昔はランチ1,200円ぐらいだったと思いますが。
今回は2,000円ぐらいしたような。。。

ただですね、最近なにか化学調味料っぽい感じがして。。。特にお吸い物とか。
と思ったら、案の定、それっぽい瓶を発見してしまいました。
(>_<) 銀座や築地近辺には、美味しい鰻屋がたくさんあるので、前まではひょうたん屋は第一候補にあがってくることが多かったのですが、いまはちょっと昔ほどのありがたみが無くなってしましました。 それでも、もしひょうたん屋が地方都市にあったら、ナンバー1になるくらいのレベルではあります。

ひょうたん屋 1丁目店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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