【注意!!】酒を飲まない者のレビューです。

サケノマヌモノ、クウベカラズ。
ボクは酒を飲まない、飲めないのですが、この店はハナっからカウンターパンチを喰らいました。

雨の日にわざわざ三ノ輪くんだりまで行ったのに、お店について、狭いカウンターに座り、まずは烏龍茶を頼んだら、
「あ、うち酒飲まない人お断りだから」とぶっきらぼうに言われまして。
最初「?????」となりました。

ま、この辺、東京の下町地区でも結構アレな地域ですのですが、そういうしきたりなのでしょうか。
結構、土地以外の人間は受け入れない、みたいな。
下町スタイル、下町ルール、みたいな。
あ、孤独のグルメの第1話で、台東区山谷のドヤ街にある大衆食堂の話が出てましたが、まあ、あんな感じですよ。

でもせっかく、来たので食べないわけにはいきません。
店主から「無理しなくていいから」と何度も言われましたが「大丈夫」と言ってごまかして食い下がります。
「大丈夫？無理しなくていいよ」って言われるから「無理したくないから、四の五の言わずに、コカ・コーラかお茶を出して」と言いたかったけど、絶対に追い返されるんだろうな。
(ヽ’ω`)

まあ、ちょっとイライラするけど、肉食べたいし、この日は1人じゃなかったから仕方ない。
1人だったら…どうしてただろう？(笑)

うーん、うーんと悩んだあげく、緑茶ハイ?をオーダー。

そしたら、濃～～～い、緑茶ハイ?が出てきた。
酒をついでるところ見てましたが、
「あ、あ、そんなに酒いれんなよ～(泣)」
「酒のめねーのに容赦ねーなー、鬼かよ(泣)」
と思いました。(>_<) ひとくち口をつけたら「ぐぇ～濃いよ～」「こりゃ舐めるだけで酔っ払うわ」ってなる。 まあ、酒飲みには嬉しい濃さなんだろうな。あ、場所はジョイフル三ノ輪商店街という超絶下町にあります。 ジョイフルと言ってもファミレスとかホームセンターは関係がないですね。そうそう、料理ですが、タンとかハツは美味しいです。 生で食べられます。 「ゴマ油かけますか？」と聞かれるので、かけてもらいます。 うーん、コリコリして新鮮で美味しい。モツ煮込みは美味しい部類だろうけど、まあ次第点。酒は舐めるだけにして、さっさと肉を食べてすぐに店を後にし、脂っこくなった口の中を、すぐに自動販売機で買ったコカ・コーラで清めたのは言うまでもありません。お酒が飲める、お酒が好きな人は★4.5ぐらいつけられるオススメのお店です。 が、酒が飲めないかわいそうな人にとっては、★1ぐらいですかな。酒と肉が好きなひとなら行ってみてください。 まあ、ボクは再訪はありません。

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あの有名な「銀座 すきやばし次郎」の姉妹店?。

「すきやばし次郎で食べるなら、店主の小野二郎さんに握ってもらわなくては価値がない」
と言うことなんですけど、銀座店と豊洲店は全く違います。
ほかの職人さんが握っても、銀座の次郎のほうがいいでしょう。
そりゃ、まあ。

豊洲駅から少し遠い裏通りの住宅街にあります。
ランチ限定25食で、1,400円。

お店に入るとテーブル席に通されました。
でも食べるのは、カウンターのみです。
テーブル席はあくまで待機場所です。
もし行くなら、これは覚えておいたほうが良いです。

テーブル席で熱いお茶が出ますが、カウンターへの移動は自分で持って行きます。
小鉢とお椀もつきます。
味は普通です。

イカ、マグロ、と色々出てきます。
1.5人前なので量としてはまあまああるかな？

ワサビは本山葵ではありません。
夜や平日は提供していない高めの握りは本山葵だそうです。
ガックシ。

握り方は年季が入っていて「口の中でホロリと崩れる感じ」と言われていますが、もう少し強く握ってもらわないと、食べる前に崩れてしまいます。
ちょっと食べにくい。

まあ味も含めてトータル的には1,400円の値段相応のランチなので、近くにあるなら行ってもいいかもって感じですね。
わざわざ食べに行くほどではないですが、話のネタにはいいかな。

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居酒屋テイストでお得な激安ワンコインランチが頂けます。
マグロ定食500円。
大人気店なので、12時15分ぐらいにはオーダーストップになる場合もあります。

お昼はセルフサービスで、料理を注文をして、たまごやツケモノ、お茶は自分で取りに行きます。
タマゴは食べ放題です。
ゴハンもお代わり自由です。

マグロはモチロン冷凍モノですし、ついているワサビもモチロン粉ワサビです。
そんなことはわかりきっています。
まあ、そんなことはどうでも良いです。

威勢の良いお兄さんが頑張って作っています。
少し遅い時間に行くと「ワリィ～、終わっちまった～」と言われます。
このお兄さん、昼はてんてこ舞いですが、夜は酒が入っているのか面白くなります。
どこか江戸っぽさを感じる対応。
粋な下町です。

夜も湯豆腐やハムエッグなどが美味しいです。
B級グルメでオススメです。

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食べログでもランキング上位にくる、Japanese Soba Noodles 蔦。
ジャパニーズ・ソバ、ヌードルというだけあって、相当和食テイストです。

材料のひとつひとつが吟味され、妥協は許さないという緊張感のあるラーメンです。
この辺は、優しくて丸い味の「こうかいぼう」とはある意味対極かもしれません。
どちらも真剣勝負なんですけどね。
スープを注ぐ時も凛とした空気が張り詰めます。

今回はタイミングが良くて、5分も並ばずに入れました。
雨が降っていたのが幸いしたのでしょうね。

この店は無化調です。
醤油や出汁から旨味成分が十分に出ていますが、スープが非常に澄んでいます。
そうですね「丁寧にとった日本風の出汁の上に、旨味のある脂を薄っすらと張った」という感じでしょうか。
それぐらい繊細なイメージです。
自家製麺は細くて、のどごしが良い。

最近、こういう和風で麺が細いラーメンがよくありますが、実はボクはあまり好きではありません。
もう少し、しっかり太い麺と脂っぽいスープが好みであります。
しかしながら、蔦のラーメンは完成度が非常に高いので、好みではないものの、虜になるような魅力を持っています。
細い麺も十分なコシを持っていて、細くてもこれなら美味いと思えました。

すべてにおいてレベルが高いのですが、メンマとチャーシューはあまり好みではありませんでした。
まあ、メンマはもともと嫌いで、ほとんど食べないのですが。
チャーシューは少し肉臭さが残ってる。
この辺もあえて残しているのかもしれません。

もうすぐ第2号店ができるため、しばらく閉店するとのことで、慌てて食べに行きました。
どんどん進化していくと思うので、また行きたいと思います。

駅からも近く、あまり並ばずにこれだけのラーメンが食べられるのであれば、人にもオススメしやすいですね。
リピありです。(^^)

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