丸くて優しい味の塩ラーメン ~ 王子 えんや

丸くて優しい味の塩ラーメン ~ 王子 えんや

平日の遅い時間に王子にきた。
王子にはあまり来たことがないのだけど、何か美味しいものが無いかな?と食べログを調べていたら結構評価の高いお店を発見。

ラーメン好きなマイレビュアーの方がピックアップ口コミになってますね。
これはそこそこ期待して良いんじゃないでしょうか!?ってことで来訪。

お店は王子駅からすぐの場所にあります。
構内にあるわけではないのですが、雨の日でも傘を刺さずに走っていけるぐらいの距離です。

23時過ぎとかなり遅い時間ですが、結構人が入っていますね。

入り口の自動販売機で食券を買います。
まぜそばなど、結構変わり種のメニューも多いのですが、どうやらこちらは塩ラーメンがオススメのようです。

やはり最初なのでベーシックな塩ラーメン+煮玉子にしました。
ゴハンは品切れなのか、ありませんでしたね。

「麺の硬め、濃いめはお断りします」と、味の調整ができないようですが、これはこれで理解できます。
蕎麦屋やうどん屋で麺の茹で加減をオーダーしないように、お店の方が一番美味しいと思う茹で加減で提供するのであれば、それに従ったほうが良いですね。

店員さんは2名で、基本的にふたりとも調理場にいますがお水などは出しに来てくれます。

また、最近のラーメン屋では珍しく「箸が落ちるので食べ終わった器はカウンターの上にあげないでください」みたいなことが書いてありました。

この食べたら食器をあげてくださいっていうのは、清潔感に欠けるのであまり好きじゃないないんですよね。

食べ終わった器をカウンターの上にあげて、店員さんがそこから器を流し台に持って行くまでに、レイアウトの悪い店だと調理台やダシの寸胴の上を通過することが多いんですよ。

器の底についた汁や水が鍋の中に入ることもあると思います。

なので、できればカウンターの外をホールの店員さんが片付けてもらったほうが良いです。
潔癖症ではありませんが、他の店でもそれくらいはやってもらいたいです。

さて、ほどなくして綺麗なスープの塩ラーメンが出てきました。

スープをひとすすりすると、かなり丸くて優しい感じです。
全然脂っぽくなくて、胃に優しい感じ。
鶏や鰹節など複雑な味ですが、旨味がちゃんと出ています。

正直、そこまで期待していませんでしたので、失礼ながらラーメンの完成度に結構驚きました。

麺もなかなか香りがあって美味しいです。

意外に美味しかったのがメンマ。
ボクはメンマがあまり好きでなくかなり残すのですが、こちらのメンマは細切りで全部食べきれました。

チャーシューは少し臭みがあったのと、量が少なかったのは残念です。

とはいえ、なかなかこだわりがあるラーメンで、秋葉原にある「饗 くろ喜」とのコラボもやっていたりするようです。

王子はなかなか行かない感じでしたが、こちらの「えんや」というお店にくる楽しみができましたね。

次は塩まぜそばや醤油ラーメンにチャレンジしてみたいです。
リピあり。(^^)

えんや

夜総合点★★★☆☆ 3.8

関連ランキング:ラーメン | 王子駅前駅王子駅飛鳥山駅

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA