ひよどり亭は結構有名らしいが、ボクはまだ2回しか行ったことが無い。
前金制で、食事は運んできてくれるが、水や片付けはセルフサービス。
お昼時にもなると、サラリーマンなどでいっぱいで、厨房は戦場さながらパニックになっている。
お膳を下げる場所も食器でいっぱいで、床にまで置いてあるのは見ていてあまり気持ちよくはない。
もう一人ぐらいバイトがいたほうがいいんじゃないかな？
ランチのトンカツ定食は800円と安く、トンカツの大きさも十分でコーヒーも付いてお得感がある。
前回はスジも無く美味しいロースカツだったが、今回のカツはやけにスジばって噛み切れなかった。
部位によって多少違いがあるのかもしれないし、値段相応といえばそれまでだが、もう少し安定した肉を提供して欲しい。
お店の人の元気の良さや頑張りはわかるのだけど、ちょっと厳しめの採点にしました。
リピは…ありません。(´・ω・｀)
富山市内には数件うなぎ屋があるが、ボクが知る限りどれもガスで焼いたうなぎで、お世辞にも美味しいとは思えなかった。
最近できたうな串は、激安のくせに炭で焼いてある。
店に行ったときは、炭火焼していたのがバイト？に見えたので、もしかすると仕上げの部分だけ炭火焼にしているのかもしれない。
鰻の蒲焼きは、サキ三年、クシ八年、焼き一生という言葉通り難しいものだそうだから、熟練の職人技は期待しない方がいい。
それにしても、炭火で焼いた鰻はパリっとしていて味は悪くない。
もっとも美味しくもないのだけど。
うな丼は680円と驚異的に安く、テイクアウトもできる。
この値段は実はランチだけでなく夜でもOK。
東京や大阪にある激安うなぎチェーンの宇奈ととのようだ。
最上のうなぎを求める人には不満があるかもしれないが、富山市内では一番ラフに利用できるうなぎ屋ということでイチオシ。
あ、市街地のため駐車所に困るのは玉にきずですが。
まあ、リピあり。(^^)
「べこ」
牛のことを会津では「べこ」と呼んでいるため、それゆえにこの赤い張子の牛のことを赤べこと呼んでいます。
べこ塚はら＝うし塚はら
ボクがオーダーしたメニューは牛ではなく地鶏丼だったのだけど…。
炭火焼にこだわってるだけあって、お肉は美味しかったですよ。
器もキレイだたし、お店の雰囲気も落ち着いてた。
ボクは丼の上にのってた野菜があまり気にいらなかったですね。
サラダが丼の上に乗っかってる…しかもドレッシング付きで。
となると、食べるの最後のほうになるとドレッシングゴハンになってしまう。
野菜によって、メインのお肉がすべて隠れてしまってるのが気になった。
食べる前の料理のビジュアルって大事ですよね。
ちゃんと何食べてるか確認しながら食べたいです。
横によけるにしても、丼ぶりいっぱいにのっててよけるスペースないし。
あと、野菜が冷えてたのとね。
食感は悪くないんだけど、サラダ別添えが無難ですね。
ランチもディナーも同じ値段なのは、お得なのか損なのかよくわからないですね。
でもディナーは限定の牛タンとか売り切れてて、選択肢が少ないです。
ランチだとちょっと高めな感じもしますね。
今度は、ハンバーグ食べてみたいかな。
まあ、ピリあり。(^^)