東京圏で牛たんの代名詞といえば「ねぎし」とまではいかないかもしれませんが、結構メジャーな牛たん屋さん。
そこそこのお値段で、そこそこ美味しい牛たんが食べられるので、たまーに、行ってしまいますね。
しかも、東京の大きな繁華街ならば、どこにでもあるので、気軽に利用できます。
チェーン店なのですが、ちゃんと炭火で焼いていて、それなりに美味しいです。
店舗がキレイなので、女子も多いような気がする。
もっとも、牛たんも麦めしも、トロロもわりと栄養価が高い割には健康的なので、女性に人気なのも納得ですね。
まあ、ちゃんとしたこだわりぬいた牛たん専門店にはかなわないですのは当然ですが。
とはいえ、地方都市にいくと、このレベルの牛たんすら食べられない、というか、牛たんという食べ物自体が、居酒屋ぐらいにしか無いというのは悲しいところです。
「ねぎし」の肩を持つわけではないですが、美味しい牛たんが食べられるお店を全国展開してほしいものですね。
リピあり。(^^)
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八丁堀駅近くにあった「たん助六」ですが、数年前に火事になってしまいなくなってしまいました。
結構なヘビーユーザーな方もいらしたようで、皆なくなったのを惜しんでいました。
それがある日、兜町に復活したのです。
前のお店は新大橋通りで割と人通りの多い場所にありましたが、今度のお店は兜町のちょっと裏の通りの、それまた道から少し入ったところにあります。
メニューは牛たんの他にステーキなどもありますが、初心者は普通に牛たんを頼んだほうがいいでしょう。
トロロつきもあります。
言ってしまえば非常にオーソドックスな牛たん定食で、牛たんに麦めし、キャベツ、テールスープがついていて目立った特徴は無いのですが、お店を仕切っている、おば…お姉さんがいつも若々しく、元気なのが気持ち良いですね。
ゴハンもお代わり自由で、ちょっとチカラを付けたいときには、特にオススメのお店です。
リピあり。(^^)
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さて、今回は牛タンが日本一ウマいと噂で聞いた四ツ谷 たん焼 忍である。
頼んだメニューは、茹でタンとタン焼、後はライス。
ちょっと体調が悪いので、質素にします。
さてさて、この「茹でタン」、肉厚はあるのに、クチビルできれるぐらいの超やわらかやわらかだった。
口の中に入れると、とろけるというか、ほどけるような感じである。
これにわさびをつけて、食すのである。
やわらかすぎず、硬くなく、ココでしか食べられない絶妙なバランスのタンですね。
タン焼きのほうは、炭火で焼いてあるものの、ちょっと普通。
他のメニューもあったが、今回はこれだけ。
次回の来店時にいろいろチャレンジしてみたいかな。
リピあり。(^^)
P.S.店はちょっと狭い感じですかな。
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