富山でそこそこの天ぷらを食べるのであれば、天米の名前は必ず出てくると思う。
なかなか高めの天ぷらを食べに行くことが少ないが、久々に天米に訪問。
今回は2階のカウンターで、目の前で揚げたてを頂く。
1人8,000円のコース。
うーん、これはコスパが悪いなぁ。
揚げもタレも特筆するところは無く、具材によっては油っぽいものも。
これで8,000円は無いなぁ。
ちょっと呆れたのが、一緒に行ったツレがカウンターでタバコを吸ってタバコ談義になったときに、
天ぷらを上げてくれるおっちゃんが
「タバコはウマくて止められないね～」
の一言。
一般人がタバコを吸うのは自己責任だけど、料理人が自慢気に喫煙者であることを告白するのは間違っていると思うの。
しかも場末の飲み屋の親父ではなく、富山を代表する天ぷら屋の料理人ならなおさら。
余程のことがない限りリピ無しです。