懐かしの立ち食いそば ~ 富山駅 立山そば

懐かしの立ち食いそば ~ 富山駅 立山そば

昔から富山駅にある立ち食いそばの「立山そば」です。
昔からというのは、そうですね恐らく40~50年ぐらい前からはあったのではないでしょうか。

ボクは小学生の頃に食べた記憶があります。
その日は寒い寒い雪の降るホームで、少し高めのカウンターで食べた月見そばは、身も心も温まるような、それはそれは美味しいものでした。

いつからか、鱒寿司で有名なあの「源(みなもと)」が経営するようになりました。
(大昔から「立山そば」=「源」だったのかもしれませんが)

今回食べた立山そばはホームではなく、駅ビルの中の待合室の近くにあるところです。

券売機でチケットを買って店員さんに渡します。
しかし、これがぶっきらぼうな対応でしたね。
立ち食いそばとはいえ、富山の玄関口なのだから、他の店舗以上に接客には気を使って欲しいですね。

味は普通です。
うーん、厳密には普通以下かな。
麺は茹で過ぎ。
ダシは次第点。
カマボコは、富山の名物のひとつであって「立山」と書いてあるのは見ていて楽しい。
天麸羅は。。。天カスを集めたようなモノに、申し訳程度に小さな海老が乗っている。

うーん、東京などの激戦区の立ち食いそばと比べると、ちょっとレベルが違うかな。。。

まあ、鱒寿司とのセットは悪くはないです。

むかし食べた、あの美味しい立山そばを食べるのは難しくなったようです。
記憶で美化し過ぎていたかもしれないですね。

立山そば JR富山駅構内店

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

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鴨な中華そば ~ 仙川 しば田

鴨な中華そば ~ 仙川 しば田

お昼時にクルマで走っていると、なにやら行列のお店が目に入った。
どうやらラーメン屋っぽい。
食べログや雑誌などの事前の情報は何もないが、お腹もすいたことだし引き返して並んでみるとしますか。

スマートフォンで食べログを調べてみると「しば田」というラーメン屋のよう。
評価もなかなか高い。

15分ぐらい並ぶと席につくことができた。
どうやら鴨のスープが特徴のお店らしい。

麺は最近流行りの細めのタイプ。
これはボクはあまり好きでないタイプ。

スープは上品で味わい深い。
やはりこれはラーメンというよりも中華そばになるかもしれないですね。

チャーシューはあまり特徴が無い感じ。
全体的には上品で洗練された感じがしますが、パンチやコクには欠けるかな。

まあ全体的には良いほうの味ではありますが、わざわざ都心部からここまで行って食べるというのはちょっと無いかな。
巣鴨のJapanese Soba Noodles 蔦などにはちょっと及ばないなぁ。

あと、S&Bのテーブルコショーと同じくS&Bの一味唐辛子をそのままテーブルに置いてある店ってどうなんでしょうか。
その辺の中華料理屋だったら良いのですが、こういうこだわったお店なら、一味もちゃんとした容器に入れてほしいかな、と思ったりもします。

近くまで行って思い出したら、リピありです。

しば田

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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