河口湖近辺でお蕎麦屋さんはいくつかあるのだけど、本格的なお蕎麦屋さんは少なくてどれも中途半端なお店ばかり。
お蕎麦+天丼やカツ丼で、ランチがオトクって感じの田舎の蕎麦レストランみたいな。
当然、味もよくない。
ここ「とも花」は、ストイックなまでにお蕎麦しかない。
正確にいうと季節にもよるが、メニューは「おろし蕎麦(辛味大根)」1,000円と「もり蕎麦」800円のみ。
亭主はあくまでも手打ちにこだわっていて、1日に提供できる量もほんのわずか。
だいたい13時半ぐらいには売り切れになってしまう。
わりと高級なお蕎麦なので、地元相手というよりは、観光や別荘族相手なのだろうね。
蕎麦は二八そば。
東京でも通用するぐらい美味しい。
テレビも何もない静かな小屋のようなお店で、ゆっくりとお蕎麦を楽しむ時間はそれはそれは贅沢なものです。
また行きたいな。
リピあり。(^^)
手打ち蕎麦とも花
昼総合点★★★☆☆ 3.5
