こだわりの炭焼きハンバーグ&ステーキ ~ 千石 グリルK

こだわりの炭焼きハンバーグ&ステーキ ~ 千石 グリルK
こだわりの炭焼きハンバーグ&ステーキ ~ 千石 グリルK
こだわりの炭焼きハンバーグ&ステーキ ~ 千石 グリルK

炭焼きのこだわったハンバーグが食べられると聞いてきた。
炭焼きのハンバーグといえば、知る人は知っている静岡県が誇る「炭焼きハンバーグさわやか」が有名で、さわやかのハンバーグはボクの好物のひとつなんだけど、いかせん静岡は東京から遠く、近くても富士市ぐらいまで行かないと食べられないので、さわやかに迫る味、もしくはさわやかを超える料理が味わえるのであれば是非!ということで期待をして向かった。

お店はカウンターだけで割とこじんまりとしている。
男性のシェフ3人がお店を仕切っているのだけど、対応も良くて接客にもこだわりが感じられる。

純粋にハンバーグを食べたかったのだけど、せっかく炭焼きということなので、
「グリルK自慢の炭火焼きハンバーグとステーキが、一度に両方味わえるお得なコース」を頼みました。
2,800円だったかな。

まず最初に出てきたスープはなかなか美味しい。

目の前で焼かれるハンバーグは、何かバター的なモノを塗りながら焼いている。
鉄板もコンロにかけて熱々にして提供してくれる。

ブラックぺッパー、オニオン唐辛子、デミグラスの各ソースが別皿で出てきます。

熱々のハンバーグはレアに焼きあがっています。
ステーキのほうもレアにしてもらいました。

味は全体的に少しクドイ気がしました。
脂っぽいというか、さっぱりというよりはコッテリしています。
各種ソースも単品だと美味しいと思うのですが、ハンバーグと合わさると濃いんですね。
またステーキはあまり肉らしさがなく、申し訳ないんですが一瞬鶏肉?と思うような食感でした。

食後のデザートは、油っこさを洗い流すかのようにさわやかでボリュームもあって良かったです。
ドリンクもついているし、ゆっくりと食べられますね。
まあ、カウンターでなければもう少し落ち着いて食べられる気もしますが。

個人的に失敗したかなと思うのは、ハンバーグを食べにきたのだからハンバーグのみで注文し、ステーキはまた別の機会にもう少しランクの高い、それなりのものを注文すればよかったです。
二兎追うものは一兎をも得ず的になった感じがあります。

ということで、全体的にはサービスも良いですし、料理にもこだわりがあるので、メニューのチョイスを間違えなければいいと思います。
残念なことに炭焼きハンバーグさわやかには及びませんでしたが、いちおうリピあり。

グリルK

夜総合点★★★☆☆ 3.3

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