鴨な中華そば ~ 仙川 しば田

鴨な中華そば ~ 仙川 しば田

お昼時にクルマで走っていると、なにやら行列のお店が目に入った。
どうやらラーメン屋っぽい。
食べログや雑誌などの事前の情報は何もないが、お腹もすいたことだし引き返して並んでみるとしますか。

スマートフォンで食べログを調べてみると「しば田」というラーメン屋のよう。
評価もなかなか高い。

15分ぐらい並ぶと席につくことができた。
どうやら鴨のスープが特徴のお店らしい。

麺は最近流行りの細めのタイプ。
これはボクはあまり好きでないタイプ。

スープは上品で味わい深い。
やはりこれはラーメンというよりも中華そばになるかもしれないですね。

チャーシューはあまり特徴が無い感じ。
全体的には上品で洗練された感じがしますが、パンチやコクには欠けるかな。

まあ全体的には良いほうの味ではありますが、わざわざ都心部からここまで行って食べるというのはちょっと無いかな。
巣鴨のJapanese Soba Noodles 蔦などにはちょっと及ばないなぁ。

あと、S&Bのテーブルコショーと同じくS&Bの一味唐辛子をそのままテーブルに置いてある店ってどうなんでしょうか。
その辺の中華料理屋だったら良いのですが、こういうこだわったお店なら、一味もちゃんとした容器に入れてほしいかな、と思ったりもします。

近くまで行って思い出したら、リピありです。

しば田

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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