ネットの「今流行の東京の無化調ラーメン特集」を見て来た。
結構有名で、昔からあるラーメン屋らしいですが初めて来ました。
ラーメン屋の大喜といえば、自分の中では「富山ブラック」の名門「大喜」(たいき)なんだけど、こちらは「だいき」とにごります。
ダシはちゃんと出ていて、味が薄いということはありませんでした。
他の人の感想ではあまり味が無いとか書いてあるのは、これは個人差なのか、品質にばらつきがあるのかは不明です。
麺もよい茹で加減で美味しいです。
ただ、致命的だったのが、お店が汚くて臭い。
汚いラーメン屋っていうのは結構あると思うのですが、臭い店内、それも料理の臭さではなく、ぶっちゃけ下水のような匂いがしたので、これは要改善でしょうね。
料理の味自体はリピありですが、匂いの件もあり、再訪は微妙であります。
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