都内では珍しい?本格函館塩ラーメン ~ 八幡山 五稜郭(ゴリョウカク)

都内では珍しい本格函館塩ラーメン ~ 八幡山 五稜郭(ゴリョウカク)

都内では珍しい?函館のラーメンが食べられるお店とのことで来ました。
どうやらテレビに出たとかで、行列を覚悟していきましたが、当日は幸か不幸か、すさまじいゲリラ豪雨。
川崎かどこかが海のような洪水になった日ですね。
おかげ様で、並ぶこともなく食べることができました。

ラーメン+タマゴ+いかめしをオーダー。

ラーメンは非常にアッサリしていて、かつ旨味も十分にあります。
味が薄いという声もありますが、ボクはそうは思いませんでした。
ちょうどいいあんばい。

なんで「お麸」が入っているのかと思ったら、函館のラーメンの特徴だそうですね。
麸も美味しいです。
クール便で函館から取寄せているという麺もスープにマッチして美味しいです。
わりと口当たりの良いスープなので、ついつい完食してしまいそうですが、塩がちゃんと入っているので飲み過ぎには注意ですね。

イカ飯は、お弁当にあるようなイカの姿煮の中にゴハンが入っているものでは無く、イカの混ぜご飯ですね。
ここに来たらイカ飯はオーダーしたほうが良いでしょうが、やみつきになる感じではありません。

トータルでは、十分に美味しいラーメン屋です。
リピありです。(^^)

函館塩ラーメン 五稜郭

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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