東京1位、全国2位のとんかつの実力は? ~ 成蔵

東京1位、全国2位のとんかつの実力は? ~ 成蔵

前回、臨時休業で食べられなかった成蔵ですが、リベンジに行ってきました。
(ちなみに、その時は同じく高田馬場のとん太にいきました)

18時すぎにお店につきましたが、店の前に行列ができています。
しかも地下にあるお店なので、階段にひとがいっぱいいて、10人ぐらい並んでいました。
待ち時間にお姉さんがメニューを持ってきてオーダーを聞いてくれます。
この辺のオペレーションは繁盛店に相応しくキチンとしてます。

30分ほど待って店内に通されたら、あら不思議、カフェのようです。
食べログのとんかつランクで東京1位とは調べてますが、今回はあまり事前の情報集取をしていませんでした。

店員さんはハキハキと気持ちの良い対応です。
温かいお茶と水のどちらが良いかと聞かれたので、両方お願いしました。
ドリンクは頼んでいません。

今回もベーシックなロースカツ定食(120g)1,340円にしましたが、ちょっと肉の量が少ないようなので、ヒレを1枚(340円)追加しました。

ずばり、味はですね…まあ、普通に美味しい。
正直、東京No.1ときいていて期待していたのですが、普通でした。
というか、トンカツを食べてるという、ガッツリ感は少ないです。
衣の量が少し多くて、油のキレがよくなかった。

そして脂身のうまさというのは感じませんでした。
追加で食べたヒレのほうが美味しかったです。

お店は女性にも好まれるような感じで、ポテトサラダなどもついています。

充分に美味しかったのですが、ちょっと期待が大きかったかもしれません。
それにしても客層が若く、今日なんか20代ばかりでした。

このお店が1位になった背景と食べログのユーザ層を調べてみました。
食べログのユーザ層

食べログを書き込むユーザ層とこの店のお客の層が一致しているのかと考えましたが、そうでもないですね。。。
高田馬場は大学生が多いので、食べログを書く層が普通よりは多いのかもしれません。
しかし、面倒なので、これ以上分析はしません。

成蔵は、強いていえば、上品な美味しいトンカツってことですね。
まあ、リピありです。

成蔵

夜総合点★★★★ 4.0

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