食べごたえのある本格ハンバーガー ~ 本郷 ファイヤーハウス

食べごたえのある本格ハンバーガー ~ 本郷 ファイヤーハウス

東京は本郷というところに美味しいハンバーガーが食べられるお店があると聞いてきた。
ハンバーガーといえば、最近マクドナルドで異物混入事件が相次いでいるというニュースをよく聞いて、サブリミナル効果のせいかハンバーガーが食べたくなった。
まあ、マクドナルドは最近では全く行かないし、モスバーガーは食べることがあるけど、モスバーガーばかりというのも芸が無いので、たまには美味しい大人のハンバーガーショップもいいかなって。

後楽園からも近いこのお店は、古き好きクラシカルなアメリカンの感じがします。
多くのアメリカ人が本国にも無いくらい「うまい」と言うらしいお店で、ボクが行った時にも複数の外国人のお客さんが来ていました。

初めて行くお店でのお約束通り、オーダーしたのはベーシックなハンバーガー。
飲み物はジンジャエール。

直球というか、実にハンバーガーらしい、理想的なカタチをしています。
付け合せのポテトと大きなピクルスも良いですね。
味は素直で非常に完成度が高く感じます。

肝心の肉は厚みがあってジューシー。
バンズもふっくらで野菜はちゃんとみずみずしい。
うん、これはチェーン店やファストフードで提供するのはなかなか難しいと思いますね。

普通のハンバーガーでも良いのですが、通によるとベーコンが入ったバーガーや、ホットドッグのほうがオススメとのこと。
確かにそういう様々なメニューを選ぶ楽しみもありますし、また、ケチャップやマスタード、ザワークラウトを乗せたりと、自分好みの味を見つけ作り出すのも楽しそうです。

マクドナルドのように100円で買えるハンバーガーではありませんが、少なくとも10倍以上の価値はあると思います。
ハンバーガーとポテト、大きなピクルスもセットになった価格なので、コストパフォーマンスは悪くありません。

ハンバーガーが底が浅い料理と思っている人もいるかもしれませんが、実際はそんなことは全然無く、実に奥が深くて何度も行ってみたくなる名店だと感じました。
リピあり。(^^)

ファイヤーハウス

昼総合点★★★☆☆ 3.9

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繊細な栗の風味が楽しめる和風カフェ ~ 千駄木 和栗や

繊細な栗の風味が楽しめる和風カフェ ~ 千駄木 和栗や
繊細な栗の風味が楽しめる和風カフェ ~ 千駄木 和栗や

ボクはあまり栗が好きではなく、たまに甘栗は食べるけど自分から好んで買ってきたりはしないし、栗ご飯やモンブランなどを食べることもほとんどない。
しかし、栗のお菓子が美味しい、珍しいお店があると聞いて千駄木に来た。
千駄木というか谷中銀座商店街にある、和栗や。

お店は千駄木にある江戸っぽさと下町情緒が残るような内装。
普通のテーブル席もありますが、6席ほどの畳の小上がりがあります。
訪問したときは外人さんが畳の席にいましたが、日本らしい雰囲気に満足そうでした。

後から食べログを確認してみると、どうもこのお店ではモンブランを食べている人が多いみたいだけど、そういう事前情報は仕入れていなかったので、自分が好きな味と思われる「栗薫」というお菓子と「栗薫大福」を頼んでみた。
飲み物は、厳選 茎焙じ茶と焙じ茶ラテのセット。

「栗薫」はこちらの主力商品らしく、なんと栗と砂糖だけで作られている。
非常に優しい味わいで、栗の香りや舌触りが存分に楽しめる上品なお菓子。

「栗薫大福」は栗と砂糖だけで炊き上げた栗餡を、白玉粉ベースの大福で包んである。
こちらは上質な柔らかさで、ほどよく伸びる大福とこちらも栗らしらが残る餡が美味しい。

焙じ茶は苦味はあるものの、渋みは無いこれまた上品な味。
ほっこりしますね。

焙じ茶ラテは初めて飲みましたが、予想以上にミルクと焙じ茶がマッチしていて、なかなか味わい深い。
これは家でもやってみたいかも。

どのお菓子も原材料である栗にこだわり、製法や添加物無添加に気を使っているのがわかります。
美味しいのは、こういう当たり前のことを当たり前にやっていく結果なのかもしれないですね。

ただ難点といえば、お菓子が非常に小ぶりで、量が少ないこと。
大きさで言えば倍ぐらいのサイズでも良いようにも思います。

「量が少ないなら2つ頼めばいいじゃない」というマリー・アントワネット的な発想は非常に良くないものの、やはり絶対的に量が少ないので、2つ頼んでしまいました。(笑)
まあ、やはり量が少ないので、少しお値段が高く感じるというかコストパフォーマンスは良くないですね。

谷中、根津、千駄木には良いコーヒー屋さんやカフェもたくさんあるようですが、こちらは雰囲気も良くぜひオススメしたい和風カフェのひとつです。
リピあり。(^^)

和栗や

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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