根津駅から近いところにあるお好み焼き屋さん。
お父さんとお母さんが2人でやっているアットホームな感じです。
お店は清潔感あり。
関西風のお好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそば、各種焼き物などがあります。
お好み焼きのミックスと豚にく焼きそばをオーダー。
この店は自分で作るタイプ。
お母さんから「お好み焼きのタネをよく混ぜて焼いてね」と言われたものの、
少しだけ混ぜて、ジャーっと焼いたら、
「ちょっとちょっと！これじゃお好み焼きにならないよ～！」
と割り込んできてくださいました。
お母さんが一旦ミニボウルに具材を全部戻して、練り直して、丁寧に作ってくださいました。(笑)
なるほど、そうやって練るようにするのね。(汗)
だって、具材が結構多いから混ぜにくいんだもの。
以下、備忘録的に…。
お好み焼きっぽい生地になったら、油を引いた鉄板で焼き始めます。
片面7分、焼きあがったら、裏返してもう7分。
焼き上がったら、ソースと青ノリとカツオブシをかけて出来上がり。
マヨネーズもあいます。
焼きそばは、最初から結構、茶色っぽいモノ。
これは、豚肉を炒めて、野菜を炒めて、麺、お水を投入。
炒めるときに、塩コショウは忘れてはいけません。
ソースをかけてできあがり。
お好みで青のりとカツオブシを。
特筆するようなお店ではないのですが、アットホームで値段も比較的安く、オススメのお店であります。
リピあり。(^^)
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タイトルに飲んだ後に食べると良い、と書いてありますが、残念ながらワタシは酒が飲めないのです。
しかしながら、飲み屋にはたまに行きますので、シメのラーメンの美味しさはよくわかっているつもりです。
ここ、湯島の大島ラーメンは総本店とありますが、調べてみると他にも本店や新本店とありますので、どこが本当の本店かわかりません。
酔っ払ってはいないものの、半分寝ぼけながら食べているので、正確な味は覚えておりませんが、どうもジャンキーな味だった記憶があります。
特にモヤシの化学調味料が強かったように思います。
でも、夜中に食べるラーメンとしては、こういうガツンっとくるモノのほうが良いのではないでしょうか。
逆に無化調の、淡麗系あっさりラーメンは、明け方とかに食べるものではないと思います。
それにしても、特に夜中はこの辺は治安が良くないというか、外国の方が話しかけてくるような怪しいスポットですので、食べに行く時は気をつけてください。
リピは不明です。(^^)
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「東京グルメガイド」のような本で発見した、お肉やステーキが美味しい洋食や「カタヤマ」。
ここは本をみてからずっと行ってみたかったのですが、ちょっと遠い気がしてなかなか行けませんでした。
ステーキでオススメだったのが「駄敏丁カット」のお肉です。
“これはランプ部の筋を取り除いたものを50～60ｇのブロックにオリジナルのカット（特許取得）を施したものしたものです。”
とのこと。
部位はランプですね。
最近は脂にまみれたサーロインなどよりも、ランプなどのほうが肉本来の味がわかるような気がしているので、これは好感が持てます。
思ってよりも柔らかく、かなり出来の良いステーキです。
いわゆる、ステーキ専門店や鉄板焼き屋さんで食べるものとはちょっと違うのですが、それが良い悪いとかいう良いはなくして、これはステーキ料理のひとつのカタチでしょうね。
スープやサラダなど、どの料理をとってもわりと丁寧に作られているように思います。
ステーキとしては相対的には安いのでしょうが、ライスの大が380円と高かったりするので、結構高めの食事になってしまいます。
店員さんの気配りもちゃんとしてましたし、結構遅めの時間に行ったのにお店は満員でした。
リピありです。(^^)
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むかしこの辺で働いていた時に上司や先輩によく連れて行ってもらった「魚竹」。
昼はわりとわりと気軽にお魚系の定食が食べられるお店ですが、夜は結構高級?なお店になるとか。
ある会社の人は、ここを「社食=社員食堂」と呼んでいる人もいるぐらいのヘビーユーザーもいるようです。
なんでもほぼ20年ここばかりで昼食をとっている人がいるとか。
ほんまかいな？
さて、ここの味ですが、さすが皆さんが褒めているだけあって美味しいです。
それも完璧なバランスというわけではないのですが、どこかホッコリと安心できる味です。
昨今の値上がりにより、毎日気軽に食べる定食というわけにはいかないようにも思いますが、それでも人によっては懐かしく、人によっては新鮮に感じる、古き良き昭和の築地のお店です。
あ、築地と言っても、もちろん市場場内でありませんし、場外でもありません。
非常に銀座よりの築地です。
築地市場が移転してしまったら、ここも無くなってしまうのでしょうか。(>_<)リピありです。(^^)
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三ノ輪という下町に、さぞ美味しい煮込みがあると聞いて来た。
ジョイフル三ノ輪という、商店街の脇の細い路地を通っていくとお店がある。
これはスマートフォンのナビかガイドブックが無いとひとりでは到達できないのではないだろうか？
それくらい入り組んだ場所にある。
店の中はコの字型のカウンターのみ。
常連さんかだろうと思われる人々がいっぱいいる。
すでに少しアウェイ感。
「煮込みと烏龍茶を下さい」
と言うと
「え？酒飲まないの？」
と店主と他のお客からの冷たい視線。
お茶がなかったらしく、ウーロン割用かなにかのお茶を用意してくれた。
モツ串は50円。
しっかり煮こまれていて美味しい。
アウェイ感が半端ないので、食べるもの食べて、飲んだらサッと帰ってきました。
以前行った「もつ焼 勘助」よりはマシなものの、下戸とよそ者には厳しい土地のようです。
酒飲みの方にはオススメです。
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吉宗は富山県内で一番有名なカレーうどん屋さんで、小さい頃から何度か行ってました。
元々あまりうどんが好きではなかったんだけど(蕎麦のほうが好き)、最近、うどんの美味しさがわかるようになってきたので、吉宗の味を確かめに行った。
久しぶりに食べた吉宗のカレーうどん…、率直に言うと、美味しくなかったですね。
うどんの麺もモチっとしすぎ、カレーやダシも口に合いませんでした。
なんでこんなにもてはやされるのかわかりません。
京都や東京にある全国上位のうどん屋に慣れてしまうと、うーんとなりますね。
しかし、うどん好きの高岡の人は、これがいいのかもしれません。
そう、ボクが富山ブラックの大喜のラーメンが好きなように。
慣れていない人には富山ブラックは食べられたもんじゃないラーメンかもしれません。
ただ、学んだことは、繁盛店というのは必ずしも味だけは決まらないということですね。
これは好みの問題ですので「お好きな人はどうぞ」ということです。
ボクは再訪はありません。
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南千住という下町に驚くほど美味しいカツカレーがあるというウワサを聞いてきた。
が、しかし、初めて来た時はなぜか閉まっていて、2回目のリベンジ。
夜遅めに行ったこともあって、お客さんは誰もいません。
これまた古い下町のお店で、かなり年季が入っています。
昭和の雰囲気だなあ。
お店にはお母さんがいて、なにかちょっと視線が痛いです。
普通の格好なんだけど、なにか変かな？(笑)
有名なカツカレーをオーダーしました。
カツは結構な厚みがある本格的なモノ。
揚げたてです。
カレーは結構スパイシー。
お腹が空いていたので、ガっ～と食べてしまうと、
「もう食べたのかい？量は足りたのかい？」
みたいなことを言われました。
ここに来る前に軽く食べてたからおかわりはできなかったのですね。
フレンドリーだねえ。
これは単純に味を追求するよりも、この空間を味わうって感じですね。
お店にはネコがいるようですが、行ったときは見当たりませんでした。(ΦωΦ)
ここは南千住でも駅前ではない結構ディープゾーンなので、なかなか行く機会がありませんが、お母さんもネコもいつまでも元気にやってほしい、そんなホッとするようなお店でした。
いつか、リピあり。(^^)
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東京圏で牛たんの代名詞といえば「ねぎし」とまではいかないかもしれませんが、結構メジャーな牛たん屋さん。
そこそこのお値段で、そこそこ美味しい牛たんが食べられるので、たまーに、行ってしまいますね。
しかも、東京の大きな繁華街ならば、どこにでもあるので、気軽に利用できます。
チェーン店なのですが、ちゃんと炭火で焼いていて、それなりに美味しいです。
店舗がキレイなので、女子も多いような気がする。
もっとも、牛たんも麦めしも、トロロもわりと栄養価が高い割には健康的なので、女性に人気なのも納得ですね。
まあ、ちゃんとしたこだわりぬいた牛たん専門店にはかなわないですのは当然ですが。
とはいえ、地方都市にいくと、このレベルの牛たんすら食べられない、というか、牛たんという食べ物自体が、居酒屋ぐらいにしか無いというのは悲しいところです。
「ねぎし」の肩を持つわけではないですが、美味しい牛たんが食べられるお店を全国展開してほしいものですね。
リピあり。(^^)
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